admin

Kulttuurien kohtauspaikkana ravintola

Etniset ravintolat kasvattavat suosiotaan jatkuvasti. Laajempaa kohdeyleisöä tavoitellessa vastaus voi olla ravintolassa, jossa tarjoillaan ruokaa useista eri maista. Asiakas voi ravintolaan tullessaan päättää, maistuisiko tänään esimerkiksi meksikolainen tai italialainen ruoka. Ravintolan yhteydessä toimivassa yökerhossa puolestaan voisi tarjoilla teemaan sopivia cocktaileja tai oluita eri maista. Ennen kuin päästään viemään asiakasta makumatkalle maailman ympäri, tulee kuitenkin ottaa…
Read more →

Geometriaa vai lampia? Näin tunnistat eri kulttuurien puutarhat

Puutarhat ovat aina olleet tärkeä osa elämää kaikissa kulttuureissa. Puutarhoja on käytetty pyhäkköinä, seurustelupaikkoina, yksityisenä taide-esittelynä, jne. Eri kulttuureista tulleilla puutarhoilla on omat ominaiselementtinsä, jotka kielivät puutarhan käyttökohteesta. Ranskalaisessa puutarhassa kasvit muotoillaan tiukasti Jos olet koskaan käynyt Pariisin lähistöllä Versaillesin linnan puutarhassa, tiedät jo aika hyvin, miltä perinteinen ranskalaistyylinen puutarha näyttää. Ranskalaisen puutarhan pääpiirteitä ovat…
Read more →

Erilaisia blackjack-pelityyppejä

Blackjack on korttipeli, josta on useita erilaisia pelimuotoja. Se on maailman suosituin kasinopeli, jossa pelataan “pankkia” eli jakajaa vastaan. Blackjackista on eri versioita, jotka eroavat toisistaan enemmän tai vähemmän ja osa versioista sopii köykeämmälle pelibudjetille kuin toiset. Yhteistä eri blackjack-tyypeille on kuitenkin pyrkimys saada kahdella tai useammalla kortilla pankin pelikättä suurempi käsi. Lopputuloksen ratkaisee se,…
Read more →

Joulun vietto Kiinassa

Kiinassa joulu ei ole juhlapyhä Hongkongia ja Macaota lukuun ottamatta. Näissä paikoissa vietetään joulua, sillä ne ovat entisiä länsimaiden siirtomaita. Suurin osa kiinalaisista ei huomioi joulun viettoa millään tavalla. Joulua ovat ainakin aiemmin viettäneet lähinnä kristityt sekä maahanmuuttajat, joiden omiin perinteisiin joulun vietto kuuluu. Joulun saapuminen Kiinaan Kiinan avauduttua enemmän maailmalle ja kiinalaisten matkustaessa enemmän…
Read more →

Joulun vietto Australiassa

Joulu Australiassa voi olla meille lumiseen jouluun tottuneille aika erilainen kokemus. Joulukuussa on Australiassa kesä parhaimmillaan ja lämpöä riittää vaikka muille jakaa. Australia on monen kulttuurin kohtaamispaikka ja jouluperinteet ovatkin saaneet vaikutteita monesta eri maasta. Australiassa juuri joulupäivä on varsinainen joulunvietto päivä eikä esimerkiksi jouluaatto poikkea normaalista arkipäivästä juuri mitenkään. Joulupukki matkaan jo käy Australiassa…
Read more →

Itä-Euroopan ruokakulttuuri

Itäeurooppalaisessa ruokakulttuurissa ruoka usein valmistuu uunissa hauduttamalla. Erityisesti tyypillistä on valmistaa ruokaa puulämmitteisessä uunissa. Tavallisimpia ruokia varsinkin Venäläisessä keittiössä ovat paistit, padat, leivät, leivonnaiset, sekä suolaiset piirakat. Lisäksi viljaa käytetään runsaasti ja se näkyy nimenomaan monipuolisena leipä- ja puurovalikoimana. Vihanneksia, juureksia ja sieniä suolataan ja hapatetaan. Suolattuja ja hapatettuja vihanneksia, kuten suolakurkkua ja hapankaalia, käytetäänkin…
Read more →

Etelä-Eurooppalainen ruokakulttuuri

Eteläeurooppalaiseksi ruokakulttuuriksi voidaan kutsua Espanja ja Välimeren alueen keittiöitä. Tyypillistä alueelle on viinin ja oliiviöljyn käyttö. Useimmiten on myös tarjolla jonkinlaista vehnäleipää. Ruokailu on perheen ja ystävien yhteen kokoontumista ja seurustelua aterioimisen lisäksi. Espanjan keittiö Espanjalainen ruokakulttuuri vaihtelee alueittain. Oman mausteensa espanjalaiseen keittiöön, kuten kaakaon, sitruunan ja chilin, ovat tuoneet Espanjan entiset siirtomaat Aasiasta sekä…
Read more →

Afrikkalainen ruokakulttuuri

Afrikkalainen ruokakulttuuri voidaan jakaa neljään eri osaan: itäiseen, pohjoiseen, läntiseen ja eteläiseen. Yhteistä näille eri alueille on, että ruokailu tapahtuu useimmiten syömällä sormin samasta astiasta. Useimmiten kana- tai lihapataan kastetaan kädessä palloksi pyöriteltyä riisiä tai couscousia. Raaka-aineista tärkeimpiä ovat hirssi, durra, riisi, sipuli, hedelmät ja chili, sekä naudan-, lampaan-, sian- sekä kananliha ja riistaeläimet. Ruoka…
Read more →

Amerikkalainen ruokakulttuuri

Monille tulee ensimmäisenä mieleen pikaruoka, kuten hampurilaiset ja ranskalaiset, kun puhutaan amerikkalaisesta ruokakulttuurista. Tosi asiassa Amerikassa on valloillaan monia eri ruokakulttuureja, jotka pohjautuvat useiden siirtolaisten tuomaan ruokaperimään. Luonnollisesti ruokakulttuuri on lähtenyt elämään omaa elämäänsä, eikä välttämättä enää esimerkiksi ranskalaissiirtolaisten mukanaan tuomat ruokavaikutteet ole enää yhtenäisiä nykypäivän ranskalaisen ruokakulttuurin kanssa. Louisianan keittiö Yksi omaleimaisimmista amerikkalaisista ruokakulttuureista…
Read more →

Pöytätavat haltuun

Ruoka ja siihen liittyvät tavat ovat hyvin keskeisiä kaikissa kulttuureissa. Ainoa yhteinen piirre on se, että joitain asioita pidetään kohteliaina ja normaaleina, ja joitain asioita hyvinkin epäkohteliaina – mutta nämä voivat olla päinvastaisia eri kulttuureissa! Esimerkiksi Perussa ja Argentiinassa on kohteliasta läikyttää juomaa hieman maahan hedelmällisyyden jumalattarelle. Kiinassa sotku lautasen ympärillä merkitsee sitä, että vieras…
Read more →